「ビルベリー」という言葉は聞いたことがあるようで無い言葉です。
「ブルーベリー」ならば良く知っているのですが…と思い調べてみたら、
「ブルーベリーの中の一品種である」という事でした。
なので、ブルーベリーとは品種が違うというです。
実際にブルーベリーの効能として臨床試験に使用されているのは、
実はブルーベリーではなくてビルベリーであるようなのです。
効果としては、ブルーベリーと良く似ていて、「眼精疲労や視力回復，強力な抗酸化，毛細血管の保護など」と記されていますが、大きな違いは「アントシアニン」
の含有量で、2倍以上の差があるようです。
なので、ビルベリーは眼精疲労や目の疲れにとても有効だと言われている
そうです。
このアントシアニン色素は、それだけでなくて網膜の機能の低下や
白内障の予防、糖尿病による目の病気予防にも効果があると言われているので、
ビルベリーの凄さを知り驚いています。
ビルベリーのアントシアニンには網膜の光を感じる為の物質である「ロドプシン」
という物質の合成を助ける働きがあり、この成分が目の疲労を改善してくれるのだそうです。
ビルベリーのアントシアニンは、24時間持続する働きをもたらしてくれるの
だそうです。
ビルベリーの摂取にはサプリメントが効果的で、ブルーベリーでなくビルベリー
のサプリメントの方がお勧めだと思います。
ビルベリーは長い年月ジャムとして使用されてきたので、安心な食品であり
副作用の心配も無いので安心して摂取できるという事です。
目の疲れにはビルベリーですね。